麻辣香锅
麻辣香锅的食材和调料
| 土豆 | 1个 |
| 藕 | 1节 |
| 金针菇 | 1把 |
| 木耳 | 适量 |
| 荷兰豆 | 适量 |
| 西蓝花 | 1朵 |
| 面筋 | 2个 |
| 腐竹 | 适量 |
| 油麦菜 | 适量 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 海带 | 适量 |
| 腊肠 | 3根 |
| 各种丸子 | 适量 |
| 葱 | 适量根 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 麻椒 | 适量 |
| 红辣椒 | 根据口味 |
| 香叶 | 3片 |
| 海底捞麻辣香锅底料 | 1袋 |
| 丹丹郫县豆瓣酱 | 适量 |
麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
准备好所以配菜，只要自己喜欢都可以放哦
- 第2步.
洋葱切片，准备好葱姜蒜
- 第3步.
所有调料备好
- 第4步.
所有菜，焯水，备用
- 第5步.
锅里放油，加入八角，香叶，麻椒，慢炸出香味，扔掉，干辣椒过油，炸出香味，捞出备用。
- 第6步.
继续用刚才的油炒葱姜蒜洋葱，爆炒出香味
- 第7步.
放入郫县豆瓣酱继续翻炒
- 第8步.
放入各种丸子，（丸子类我没有焯水，所以先放入）
- 第9步.
放入麻辣香锅底料继续翻炒
- 第10步.
放入所有配菜，翻炒均匀，因为都焯过水，翻炒均匀即可出锅
- 第11步.
出锅，撒白芝麻，开吃，一大碗米饭🍚瞬间消灭
