少女杀手😏糖醋里脊
少女杀手😏糖醋里脊的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切小手指大小
- 第2步.
适量料酒、白胡椒、盐腌5-10分钟
- 第3步.
淀粉、鸡蛋、水调制挂浆
- 第4步.
浆不要太稀，能挂住就行，将腌好的肉条放入
- 第5步.
锅内加适量油，油温五成热时转小火下肉条，一条一条的下，避免粘连，炸至微焦
- 第6步.
盛出沥油
- 第7步.
调糖醋汁:番茄酱、白砂糖、白醋、水淀粉、橙汁
- 第8步.
下色拉油，油温七成热时下番茄酱适量，勺子不停搅拌，然后加白糖，不停搅拌至白糖融化后加白醋和水淀粉，切记一定要不停搅拌！
- 第9步.
下肉条，翻炒均匀，直至全部挂汁，将橙汁挤入锅中，炒匀出锅
- 第10步.
这道少女杀手糖醋里脊就大功告成啦～
