小嫩牛肉条
小嫩牛肉条的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切条，加入料酒胡椒粉生抽，半个鸡蛋全液
- 第2步.
淀粉，少许橄榄油，手抓十分钟左右，腌制半小时左右入味
- 第3步.
调汁，生抽，蚝油，胡椒，淀粉，少许水
- 第4步.
彩椒，蒜切丝，葱切段
- 第5步.
热锅热油下锅炸肉条
- 第6步.
迅速夹出备用
- 第7步.
剩余油煎一下彩椒
- 第8步.
捞出备用
- 第9步.
起火葱蒜炝锅，放入所有食材，并加入调好汁，大火翻炒，出锅前可根据味道加入适量盐，糖提味
- 第10步.
出锅～
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