百试不爽的冬阴功汤

百试不爽的冬阴功汤

百试不爽的冬阴功汤的做法说明

由于太喜欢冬阴功汤这样酸酸辣辣的口感了,所以就自己在网上看视频,下厨房找菜谱,综合总结一下,得出简易菜谱。
我今天做的是二人份。

百试不爽的冬阴功汤的食材和调料

草菇8个
7只
西红柿2个
花蛤6个
香茅1根
4片
柠檬6片
柠檬1个
0.5个
椰汁20克
鱼露少许

百试不爽的冬阴功汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,将材料清洗切片

    百试不爽的冬阴功汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    清洗花蛤和虾,将虾头剪下单独放置,将西红柿切块

    百试不爽的冬阴功汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅冷油加入虾头炒香,直至虾头变红,放入南姜片、香茅、柠檬叶翻炒片刻

    百试不爽的冬阴功汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入洋葱丝翻炒出香气

    百试不爽的冬阴功汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入两大碗水,静待水沸,依次加入西红柿、蛤蜊、草菇

    百试不爽的冬阴功汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再次煮沸,加入两大勺冬阴功汤料及虾

    百试不爽的冬阴功汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    没有椰浆也可用椰汁替代,可以使汤浓稠,再加入少许鱼露增添鲜味

    百试不爽的冬阴功汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    沸腾挤入柠檬汁后关火即可。

    百试不爽的冬阴功汤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    美味冬阴功汤完成✅

    百试不爽的冬阴功汤的做法步骤 第9步

小贴士

柠檬汁根据自身喜好酌情添加,我喜欢酸酸辣辣所以总是加多多的柠檬汁。

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