菠菜手工面条
菠菜手工面条的做法说明
什么蔬菜汁都可以，我用的是大白菜的叶子，搅拌后没过滤直接倒进面粉。
菠菜手工面条的食材和调料
| 高筋粉 | 250克（半斤） |
| 蔬菜汁（不过滤） | 120克 |
| 盐 | 一点点 |
菠菜手工面条的做法与步骤
- 第1步.
称好高筋粉和蔬菜汁 （鸡蛋是多余的，不小心入镜头了😂）
- 第2步.
混合，揉面，揉成光滑的面团（我揉了20分钟），用保鲜膜盖住面团，醒面半个小时（醒面后才会柔软容易拉扯面团）
- 第3步.
揉好的面团用木棍滚成一大张薄皮，然后切切切（记得撒面粉，切好的面条不会沾到一起）
- 第4步.
煮了碗香喷喷的面条，好有韧性😁
