山寨版飘香拌面
山寨版飘香拌面的做法说明
本来是做麻酱内酯豆腐的，结果麻酱汁和小香葱剩下了，就煮了面条一拌，吃起来像沙县小吃“飘香拌面”。
山寨版飘香拌面的做法与步骤
- 第1步.
临时起意发菜谱，没拍过程。总之超级简单。 把麻酱用凉白开或者矿泉水稀释到阻力与水差不多的时候（朝同一个方向搅），倒入酱油、香油、少许陈醋和香油，喜欢蚝油的也可以加一些，不用放盐。 面条煮熟，装盘（不用带面汤），撒上小香葱，放一小勺红辣椒面（油泼辣子更方便），把麻酱汁浇上去拌匀。开吃！
- 第2步.
面条煮熟，装盘（不用带汤），把小香葱撒到面条上，放一小勺红辣椒面（油泼辣子更佳），把麻酱汁浇上去，拌匀，开吃！
小贴士
麻酱要朝一个方向搅，水一点点加，一次不要加太多。
