原味曲奇

原味曲奇

原味曲奇的做法说明

最爱吃皇冠丹麦曲奇,今天尝试了原味曲奇,感觉蛮好吃的,一样的酥脆,下次要做个抹茶曲奇吃吃哦!

原味曲奇的食材和调料

A 新西兰黄油60g
车轮黄油65g
夹心奶油185g
250g
B 鸡蛋1个
C 液态酥油75g
纯牛奶100g
D 面粉625g

原味曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    将材料A称好,黄油都要软化,打至发白

    原味曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发白的状态

    原味曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鸡蛋,搅拌均匀

    原味曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入材料C,搅拌均匀

    原味曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入材料D,搅拌均匀,无干粉

    原味曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最终的状态

    原味曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装进裱花袋,挤出花型,大小要一样,这样烘烤的时候才会受火均匀(一定要选择匹配的花嘴型号,不然就很费劲挤)

    原味曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放进烤箱上火180下火160,先烤十三分钟再掉头五分钟,烤至曲奇最外侧金黄,内侧不需要金黄,如图所示

    原味曲奇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷却后,曲奇就会变的酥脆,口感不错哦!再装进密封盒里面,延长赏味期

    原味曲奇的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用包装盒包装起来,是不是很有feel

    原味曲奇的做法步骤 第10步

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