春卷（内附三种详细包法）
春卷（内附三种详细包法）的做法说明
春天了
春卷（内附三种详细包法）的做法与步骤
- 第1步.
淘宝一包春卷皮。
- 第2步.
蔬菜炒肉丝。韭菜炒蛋也挺好吃。随便你想放什么菜就放什么菜。
- 第3步.
虾皮泡一下，沥干，和蔬菜肉丝炒一起，加了虾皮会非常鲜美。
- 第4步.
第一种包法: 馅儿放中间。
- 第5步.
要用两张春卷皮叠一起，不然太薄了。下角上折。
- 第6步.
左折，再有角折。
- 第7步.
封口处涂点水，往上一卷就好了。
- 第8步.
第二种三角包: 如图左折右折。
- 第9步.
上面的角翻下来。
- 第10步.
两边的角再往里折。封口处多涂点水。
- 第11步.
第三种长条形: 会比较方正。先包好馅儿网上折。
- 第12步.
如图左折右折。
- 第13步.
再卷上去即可，同样封口处多涂点水。
- 第14步.
封口往下。
- 第15步.
完成。
- 第16步.
锅里稍微加点油，两面煎。（PS:需要上色均匀的需要倒很多油，淹没过春卷，本人不是很care颜色）
- 第17步.
我不喜欢太多油，所以只放了一点。
- 第18步.
煎好出锅。
- 第19步.
咬一口，鲜美。
小贴士
1.虾皮很重要，会很鲜。
2.喜欢汤水的人可多加点汁。
