草莓大福(超级详细）
草莓大福(超级详细）的做法说明
草莓大福（Strawberry Daifuku）是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。
草莓大福(超级详细）的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
把少许糯米粉炒熟，备用。
- 第3步.
把糯米粉，玉米淀粉，牛奶，白砂糖混合一起，搅拌均匀。
- 第4步.
加入玉米油，搅拌均匀。
- 第5步.
碗上铺层保鲜膜，放到蒸锅里，蒸20分钟。
- 第6步.
蒸熟后，放到一边冷却。
- 第7步.
草莓去头。
- 第8步.
豆沙揉成球状。
- 第9步.
豆沙压扁，放入草莓。
- 第10步.
豆沙把草莓包裹均匀。
- 第11步.
把糯米皮擀成圆形。
- 第12步.
放入豆沙馅，包起来。(可以用包包子的方法）
- 第13步.
完成啦！
小贴士
在包的过程中，糯米皮比较容易粘手，可以带手套，或者参照第一部炒一些熟糯米粉，包的时候放一些熟糯米粉(防粘）。
