红心火龙果酵素（零添加）

红心火龙果酵素（零添加）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备容器，刷洗干净，一定不要有油，用热水烫一下，不必是开水，防止烫烂，然后加入纯净水，大概加入三分之二多一点，要就够足够的空间给水果和砂糖，根据自己加水量来定其他的用量，按比例就行，我的这个容器用量八升水呢！

   
2. 第2步.

   为了颜色好看，我用了一个红心火龙果，其他的就是苹果和梨，火龙果只要把外刺弄掉就行，皮可以用的。

   
3. 第3步.

   把水果都切成小块备用。

   
4. 第4步.

   放入容器。

   
5. 第5步.

   加入砂糖。

   
6. 第6步.

   搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   盖上盖，放在避光的地方发酵，温度高的话时间就会短点，7-10天就行，如果温度低，就要时间久一些，这次我正好发酵了一个月，一天打开盖放气一次，搅拌一下。

   
8. 第8步.

   最后发酵好的样子。

   
9. 第9步.

   已经发酵的面目全非，红心火龙果完全没了颜色，颜色都跑到水里去了，把水果捞出来。

   
10. 第10步.

    过滤出零星果碎，装进瓶子里。

    
11. 第11步.

    无论送人还是自己喝都是棒棒哒！夏天到了，冰镇一下，酸酸甜甜很好喝！