一人食淡口南瓜羹
一人食淡口南瓜羹的做法说明
如果突然想吃南瓜羹，但是家里又没有搅拌机可以将南瓜搅拌成泥状，那你就来对啦
这样成品会有颗粒感，如果有搅拌机口感会更顺滑细腻
·此篇的勺子以韩式料理里面的大圆勺子作为计量单位
·星号食材可按喜好加减
一人食淡口南瓜羹的做法与步骤
- 1.
南瓜洗净切块，5-6块可装一碗，大概两节手指的长度为一块 （大小可依据食量定）； 去籽、切片洗净，将块状南瓜切成小片状或条状
- 2.
南瓜平铺碟子，放入蒸锅，蒸15分钟，用筷子戳试验南瓜是否熟透软烂 （量多可蒸30分钟或以上）
- 3.
拿勺子在碟子上将蒸软的南瓜压成泥状，倒入小锅； 1：1的比例的将水加入南瓜泥中，一勺*脱脂牛奶，少许盐提味，搅拌均匀
- 4.
先开大火煮2-3分钟，转小火，煮15分钟，过程中需要不时搅拌； 撒上山楂碎点缀，完成。
小贴士
南瓜选好基本可以确定了成品的可口程度，所以选南瓜要选好啦
如果喜欢偏甜的小伙伴可适当多加糖；而喜欢香浓一点的可以多加牛奶
