炒土豆

炒土豆的做法与步骤

1. 1.

   首先把土豆洗净，削皮，然后切成大小不一的小块；香菇洗净切片；猪肉切块；生姜切丝。

2. 2.

   锅里放少许油，加热后放入姜丝，再放入切好的猪肉，炒至变白，放入少许酱油翻炒

3. 3.

   差不多之后放入切好的土豆，翻炒片刻之后加入香菇，然后继续炒

4. 4.

   这时候应该需要加入一点水，防止粘锅

5. 5.

   再加入一勺黄豆酱，翻炒均匀后盖上锅盖，炖煮一小会

6. 6.

   加入少许蚝油提鲜，出锅