快手豆腐脑
快手豆腐脑的做法说明
豆腐脑一直都是超爱的一款中式早餐
无奈早晨的时间真的很紧张！今天就来分享一款超级超级快速的快手豆腐脑。用很嫩滑的内酯豆腐来代替口感也丝毫不减~
全程20分钟就可以搞定~
快手豆腐脑的做法与步骤
- 第1步.
锅中烧开水，放入内酯豆腐蒸10分钟。
- 第2步.
木耳泡发切丝、黄花菜泡发洗净、蘑菇洗净切片。
- 第3步.
炒锅烧热放油，放入蘑菇和黄花菜炒香
- 第4步.
加水没过食材，煮开。
- 第5步.
放入木耳，加入2勺耗油、1勺老抽、半勺盐搅拌均匀。取一个碗放入3勺淀粉，加水搅拌均匀。把水淀粉淋在卤汁中，大火勾芡。
- 第6步.
蒸好的豆腐放入碗中，浇上卤汁即可。
