笋丁干贝焖饭
笋丁干贝焖饭的做法说明
笋丁干贝焖饭
笋丁干贝焖饭的做法与步骤
- 第1步.
干贝清水浸泡约半小时。
- 第2步.
鸡胸肉切小块。
- 第3步.
生姜切末。
- 第4步.
小葱切花。
- 第5步.
剥壳去老根后的笋从中间剖开。
- 第6步.
焯水约10分钟。
- 第7步.
捞起后切小块。
- 第8步.
热锅少油，倒入姜末。
- 第9步.
把泡发好的干贝倒入，翻炒出香味。
- 第10步.
接着把鸡胸肉倒进去，炒至鸡肉变色。
- 第11步.
笋肉加入翻炒。
- 第12步.
调入老抽、细砂糖和盐。 老抽是为了上色漂亮，实在没有也可以用生抽代替。
- 第13步.
翻炒至上色均匀后，盛起备用。
- 第14步.
电饭煲加入正常煮饭的米量和水量。
- 第15步.
把炒好的食材一起倒入，稍稍拌匀。
- 第16步.
按下煮饭键。
- 第17步.
煮好后撒一把葱花。
- 第18步.
把米饭拌一拌，即可开吃啦~
