懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)

懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)

懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法说明

因为宝宝爱喝酸奶,但是市售酸奶添加剂太多,在家做的话太懒了每次消毒杯子容器都很麻烦,于是做了如下尝试,没想到很成功,分享给同样喜欢酸奶又懒得消毒的小可爱们,这是我第一次写菜谱,哈哈,造福懒人。

懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的食材和调料

盒装牛奶1L
白砂20克

懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    买一瓶全脂牛奶,全脂的做出来口感更好,低脂也可以,或者那种巴氏杀菌的冷藏牛奶也可以。最重要的是它的盖子是可以打开并且很好的又盖上密封不露。

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打开盖子,放入白砂糖,喜欢吃原味酸的不放也可以,因为我觉得酸奶不仅要吃健康口感也很重要,40克砂糖小朋友最喜欢,20克砂糖调整一些酸度不那么酸,但是还带一点酸,也比较健康。

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    后来我又想到了怎么放糖更方便

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    就是拿油纸卷成漏斗状就可以很轻松放入糖了

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盖上盖子上下左右轻微摇晃让砂糖融化,大概二十几下也就够了

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入一小包酸奶菌粉,盖上盖子稍微摇晃几下让菌粉融化

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    随便市售的菌粉都可以,这种一般是1L加一包刚好,菌粉买回来要放入冷冻,用的时候直接拿出来用就可以了

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱上有长通键,一般在时间旋转扭的最左边

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    功能键旋转到发酵,这个非常重要啊,先做这步才能放入烤箱,经常有朋友忘记旋转到发酵,在烘烤状态下,就完蛋啦,我也做过这种蠢事😂

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    牛奶放到烤箱中层,长通发酵,手机定时8小时,8小时后放冰箱冷藏几小时后更好吃

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品是这样,冷藏过后更好吃

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    低脂牛奶做出来的

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    这是低脂的做出来的,乳清蛋白会稀释出来,也可以吃,口感没有全脂的好,更适合减肥的人

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    最近换了伊利的做,虽然盖子不是密封的,注意点,放入菌粉轻轻摇晃就可以了,没加糖也很好吃,可以做完后加蜂蜜。就是撕开盖子,入菌粉,轻微摇晃,入烤箱8小时发酵,冷藏几小时口感更佳。

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    这种盖子要竖着放入烤箱,放入菌粉的时候轻微摇晃。

    懒人版烤箱做酸奶(不用消毒版)的做法步骤 第15步

小贴士

每个人烤箱发酵不一样,也可能你的发酵温度比较高,一般是没问题的,牛奶要选择盖子密封性好的,用来舀砂糖的勺子可以消毒下,我懒得消毒。

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