如何做出柔和口味的日式煮物-芋头炖五花肉

如何做出柔和口味的日式煮物-芋头炖五花肉的做法说明
芋头,
口感细腻,
炒过的五花肉,
在回锅炖,
给了肉肉华丽的转身,
可能你会觉得这菜复杂
还要二次回锅,
但是,当你一个人的时候
复杂的过程,
更能体现你生活的精致,
当人多起来的时候,
那份甜蜜会是N次方的爆棚~~
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如何做出柔和口味的日式煮物-芋头炖五花肉的做法与步骤
- 第1步.
芋头削皮, 放入水中一直煮到变软,
- 第2步.
切成小块~~
- 第3步.
西蓝花用热水焯一下~~
- 第4步.
起锅, 放油~~
- 第5步.
把五花肉煎一下~~
- 第6步.
煎成金黄色~~
- 第7步.
倒入昆布柴鱼高汤~~~
- 第8步.
倒入清酒~~
- 第9步.
加鸡精~
- 第10步.
中火 煮15分钟后倒入土锅中~
- 第11步.
倒入酱油~~
- 第12步.
放入切好的芋头块~
- 第13步.
加入西蓝花~
- 第14步.
煮10分钟, 使味道充分融合~
小贴士
芋头煮到7分熟,
这样容易入味,
还不影响后续的烹饪程序~~
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卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)柔和芝士(13个)优滋乳酪(柔和芝士)(13个)平底锅小菜拼盘🍱(大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条土豆黄瓜五花肉丁(日式照烧口味儿)芋头炖五花肉柔和馥郁の杂果香气黄砂糖*~清爽夏日味如何做出柔和口味的日式煮物-芋头炖五花肉椰汁香茅咖喱鸡(夏日清新柔和版)