豆角烧肉

豆角烧肉的做法说明
美食背后的故事?没有啥太多故事,就是烧出来好吃😋。好吃就是真理!
豆角烧肉的食材和调料
豆角(爱吃什么豆角放什么豆角) | 一把 |
五花肉 | 一块手掌大小 |
八角 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
桂皮 | 一小块 |
葱姜蒜 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 5勺 |
糖 | 1勺 |
PS:如果你能买得到李锦记的红烧汁,以上除豆角和五花肉以外的调料都不需要啦 |
豆角烧肉的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净切段,五花肉切成一厘米小段,上述调料备齐。
- 第2步.
锅烧热到油,放入葱姜蒜爆香后放入八角桂皮炒一分钟左右,倒入五花肉煸炒,直道炒到出一些油,五花肉维焦黄。中小火炖半个小时到45分钟。
- 第3步.
倒入豆角炖10分钟,完成✅出锅!