冬笋鲜虾饺子

冬笋鲜虾饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   备料。

   
2. 第2步.

   温水和面。

   
3. 第3步.

   冬笋切片，开水锅中加入一勺白醋焯几分钟。（祛涩）

   
4. 第4步.

   捞出沥干水份切碎末。

   
5. 第5步.

   虾仁切丁。

   
6. 第6步.

   鸡蛋打散加入少许料酒，炒碎。

   
7. 7.

   猪肉末放入葱姜末、盐、生抽、料酒、笋末、虾仁、植物油、白胡椒粉、春韭末，搅拌均匀。

8. 8.

   面擀饺子皮，包馅。下锅煮三开。出锅。