豆沙老婆饼

豆沙老婆饼的做法与步骤

1. 1.

   制作油皮：将油皮材料混合，面包机和面到光滑的程度，分成19等份搓圆，盖保鲜膜备用。

2. 2.

   制作油酥：将材料混合，分成19等份搓圆，盖保鲜膜醒发备用。

3. 3.

   准备红豆沙，分成19等份搓圆，盖保鲜膜备用。

4. 第4步.

   将油皮包裹油酥，按扁，擀成长条，从上至下卷起，封口朝外，再将它旋转90度，擀成长条状，从上至下卷起，收口朝外，醒发20分钟。

   
5. 第5步.

   包裹豆沙后，按扁成圆形，烤箱预热180度5分钟，这个时间刷全蛋液。

   
6. 第6步.

   撒芝麻，切口。

   
7. 第7步.

   180度15分钟即可