Egg tart.

Egg tart.的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是鲜牛奶，需要先煮熟再放置室温，顺便把糖溶解了。

   
2. 第2步.

   把蛋加进去，搅拌均匀，我用的奶泡器，超级方便。混合后液体过筛三遍，不要偷懒哦～

   
3. 第3步.

   朗姆酒泡了一点点蔓越莓干，放在挞的底部，增加一点酸甜的口感。

   
4. 第4步.

   上下火200度预热5min，烤15分钟后关注上色情况。我15min关掉后在烤箱里放了5min，利用余温。