外婆教的超下饭的烧茄子
外婆教的超下饭的烧茄子的做法说明
外婆做的茄子超下饭！！！又软又好吃。问到了做法，嘻嘻！美滋滋
外婆教的超下饭的烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子掰开一小段一小段的。蒜切大瓣。
- 第2步.
热锅冷油，然后把沥干水分的茄子放入锅中不停翻炒。
- 第3步.
炒到茄子变色，外皮有点皱皱的，有点焦。
- 第4步.
加水，加这样2铲子酱油。
- 第5步.
加蒜。
- 第6步.
盖上锅盖小火闷6-7分钟。
- 第7步.
大火收汁。
- 第8步.
做好啦！！可以吃2大碗饭！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！
小贴士
1.一定要选细茄子，我试过粗茄子，不好吃，不入味儿。
2.翻炒茄子的时候一定不能停，不然外皮就会有一面焦了，好难吃的。
