百年好合——山药蒸百合
百年好合——山药蒸百合的做法说明
百年好合——只听名字就感到很美好哦！
百年好合——山药蒸百合的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
山药去皮切块，上锅蒸熟，然后撵成泥，加入白糖拌匀备用。
- 第3步.
枸杞洗净用清水浸泡一会儿，软了后捞出切成碎末，加蜂蜜调成汁备用。
- 第4步.
将百合洗净掰开备用。
- 第5步.
将山药泥塑型——像个锅盖，如图~ 将大块儿的百合插入底部。
- 第6步.
再将百合分层错位插好，做成花朵样~
- 第7步.
普通蒸锅水烧开后，将盘子放入，中火再蒸2~3分钟即可。（这次我用的蒸烤箱）
- 第8步.
取出盘子，将枸杞蜂蜜水浇在百合花上，完成啦！
- 第9步.
成品图~
小贴士
第7步中，蒸的时间不宜过长，2、3分钟就可以啦，因为百合很容易熟，蒸太久影响卖相哦~
枸杞蜂蜜水也可以换成自己喜欢的料汁~
