卡通馒头（粉红兔）--原创

卡通馒头（粉红兔）--原创的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛奶、酵母、糖、玉米油、中筋粉倒入盆中

   
2. 第2步.

   十分钟内揉成一个光滑的面团

   
3. 第3步.

   先分出6克的白面团，剩余的面团加入适量红曲粉，揉成粉色面团

   
4. 第4步.

   将揉好的粉色面团分出5份15克，5份8克小面团，分别排气揉圆

   
5. 第5步.

   揉好的面团，取一份15克的面团放上端，8克面团放下端，组装起来

   
6. 第6步.

   如图将全部面团组装好

   
7. 第7步.

   身体主干完成后，在剩余的粉色面团中再分出30份1克的小面团

   
8. 第8步.

   用来做成手和脚的部分

   
9. 第9步.

   以及兔子耳朵部分，耳朵可以揉得细长一些，因为面团发酵后会压下来，兔子耳朵会变短

   
10. 第10步.

    然后将白色面团排气后擀成片，用圆形裱花嘴压出圆形

    
11. 第11步.

    粘在兔子头部的下半部分位置

    
12. 第12步.

    因为兔子耳朵较长，有点占地方，我家的蒸锅小，只能分两次蒸了，幸好天气冷，一份仍可室温发酵，另一份放入蒸锅，温水发酵至轻按表面可弹起的状态

    
13. 第13步.

    中小火蒸18分钟，关火后焖5分钟再揭盖

    
14. 第14步.

    出锅后，用色素笔画出表情即可

    
15. 第15步.

    粉红兔馒头便做好了

    
16. 第16步.

    这是第二次做的，增加了左手拿着气球，腮红的部分，改用了将红色面团擀平后，用圆形模具压出圆形，粘了上去