法压壶 | 咖啡和奶泡

法压壶 | 咖啡和奶泡

法压壶 | 咖啡和奶泡的做法说明

在咖啡和茶之间,我肯定是选择咖啡的。平时上班,基本上就是用办公室的咖啡机喝Cappuccino,或者在公司附近的咖啡馆点Flat white;周末多是和朋友一起到咖啡馆坐坐。

在家做咖啡的时间并不算多,所以就没有买咖啡机,只有一个法压壶(cafeteria或者French press),用来打奶泡和冲咖啡。

虽然比不上专业的机器,但是省时省力也省钱,可以自己试试。

法压壶 | 咖啡和奶泡的食材和调料

牛奶100ml
咖啡粉2 茶匙

法压壶 | 咖啡和奶泡的做法与步骤

  1. 第1步.

    把咖啡粉放入法压壶,加入热水,5分钟左右,缓缓压下。

    法压壶 | 咖啡和奶泡的做法步骤 第1步
  2. 2.

    洗干净,倒入热牛奶(牛奶最好是全脂的,一定要是温热的),压大概30-40下,此时奶泡就会变得紧实绵密。

  3. 第3步.

    倒入咖啡中,搅拌即可享用。

    法压壶 | 咖啡和奶泡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我还有这个Hazelnut syrup,倒入牛奶一起压成奶泡,就变成榛子拿铁啦。

    法压壶 | 咖啡和奶泡的做法步骤 第4步

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