啤酒烧排骨
啤酒烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
小葱打结，蒜姜切好，八角三颗，十颗花椒放入铸铁锅加油小火炸至有香味。
- 第2步.
排骨冷水两片姜煮开，撇去浮沫，用热水洗净沥干。放入铸铁锅的小葱上，加入适量常温啤酒没过排骨。半碗生抽老抽醋调成的汁倒入。大火煮开改小火盖上盖开始闷。
- 第3步.
闷一个小时加点盐，半小时后开盖大火收汁。就会变成脱骨肉。
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啤酒排骨啤酒肉（啤酒五花肉）脱骨啤酒鸡翅（啤酒可以换成可乐）啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加调好的汤炒到收恣。去你的啤酒炸鸡，夏天就要啤酒薯片啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）
