新鲜银耳羹

新鲜银耳羹

新鲜银耳羹的做法说明

大家好,我是粥粥,我是个特别喜欢分享美食的人,前几年认识了基地的女主,更是经常从基地购买一系列的食材。
今天就来分享一款我自己非常喜欢,胶原蛋白又特别多的普通版活耳羹,食材全都来自基地,新鲜又好吃。

新鲜银耳羹的食材和调料

活耳半朵
莲子15颗
红枣8颗
枸杞酌量
酌量

新鲜银耳羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜的活耳一般都只需要去根蒂洗洗就行,没有特别要注意的地方,也无需浸泡,这也是比干银耳更方便的地方。是不是特别大,洗了一下而已,也没有任何P图,就是特别漂亮,特别香。

    新鲜银耳羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备完毕,每个容器的炖煮模式不一样,水量不一样,大家需要注意。这里今天教大家用养生壶煮,半朵活耳,3碗半的水(如果喜欢水一点的后面再➕,不要一开始就➕人多),碗就是普通吃饭的碗,按照我说的这个水量,一定可以煮得很粘稠。

    新鲜银耳羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    除了冰糖,统统放进去,包括水。选择甜品模式,自动定时1个小时,开煮,我的养生壶中间无需我看管它,但是不保证所有的养生壶都不溢出来哦,所以刚开始记得看管一下。

    新鲜银耳羹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    Duang……煮好后➕冰糖装碗

    新鲜银耳羹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    喜欢牛奶🥛的可以加牛奶,椰奶都可以,喝起来跟燕窝一样。

    新鲜银耳羹的做法步骤 第5步

小贴士

1⃣️不同的容器煮,水量都不同。不然煮不出粘稠的效果。一朵活耳,电高压锅煮4碗半,养生壶一朵7碗,砂锅也要7碗……
2⃣️刚开始煮⚠️一定一定不要放多水,前10分钟出胶的时候水放多了之后就不会再粘稠了,除非你喜欢水水的。

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