日式照烧鸡腿排
日式照烧鸡腿排的做法说明
照烧酱甜甜咸咸的口感,与白芝麻的香气完美结合。 日式照烧酱可增添甜味及色泽,使每一口鸡肉都能品尝到甜咸好滋味。
日式照烧鸡腿排的做法与步骤
- 1.
将蒜头切小丁。
- 第2步.
去骨鸡腿排拍松,取一碗将去骨鸡腿排及蒜丁放入备用。
- 第3步.
烤箱预热(110度5分钟),烤盘内铺锡箔纸或使用不沾烤盘内抹油(油3滴使用刷子刷匀) 。
- 第4步.
将小磨坊日式照烧酱加入碗中,与去骨鸡腿排、蒜丁一起腌渍10分钟。
- 第5步.
将鸡腿排(鸡皮部分朝下)放入烤盘内。 烤箱上下温度220-250度,烤15分钟后,将温度调低至100度,再烘烤10分钟,待鸡腿表面呈现微焦色即可关闭烤箱电源。 将鸡腿排留在烤箱内用余热闷5分钟。
- 第6步.
盛盘后洒上白芝麻后即可上菜。
小贴士
若想让肉愈入味,腌渍时间可延长至30分钟。
