抹茶毛巾卷-薄饼铛版

抹茶毛巾卷-薄饼铛版的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋和糖粉混合均匀，朝一个方向搅动 然后依次加入过筛好的玉米淀粉，低筋面粉，抹茶粉，按同一方向搅拌均匀，直至形成没有颗粒的糊 黄油在微波炉里叮30秒中（我的黄油是放在冷冻室的，所以时间要长些） 将黄油倒入糊里，并搅拌均匀 做好后再过筛两次到三次，一定要过筛 然后用利仁电饼铛制作薄饼

   
2. 第2步.

   100克奶油加入10克糖粉，用电动打蛋器，两三分钟，直到打发 将打好的奶油均匀涂抹在阶梯式排列的薄饼上，卷好薄饼放入冰箱冷藏一小时就可以吃了