炝土豆丝

炝土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   将土豆去皮后切成细丝，当然越细越好喽，看刀工啦，在凉水里浸泡，锅里烧开水，将土豆丝在热水里焯一下，立刻放入凉水中浸泡片刻后装盘

2. 第2步.

   锅里放少许油，加热后加入花椒、干辣椒，倒入白醋、盐，关火，凉后倒入盘中搅拌均匀，然后用胡萝卜片做一朵漂亮的玫瑰花，鲜花当然要有绿叶喽，配上胡萝卜叶子点缀，是不是更有食欲呢1