海盐芝士奶酪酱(低脂版)

海盐芝士奶酪酱(低脂版)

海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法说明

奶香浓郁,淡甜海盐味,因为加入了魔芋精粉,增加了稠度,丝滑柔软~
糖量15g,已经减到了最低!不要再减啦~
整个过程都不停的搅拌搅拌,so easy!
最重要低脂低脂低脂哈哈~

海盐芝士奶酪酱(低脂版)的食材和调料

卡仕达酱
蛋黄2个
牛奶250g
10g
玉米淀粉15g
香草精(可选)2滴
奶酪芝士酱
奶油奶酪100g
5g
海盐2g
牛奶100g
魔芋1g

海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加入砂糖,香草精,搅拌至砂糖融化~

    海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入过筛的玉米淀粉,搅拌均匀~

    海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    250g牛奶小火加热至冒小泡,但还没沸腾~倒入上一步蛋黄糊的碗里,不停搅拌,再倒回锅里,保持小火,继续搅拌~不要停~

    海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火加热,至起稠~不能沸腾,切记!

    海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    奶油奶酪微波炉加热30秒,加入糖和盐,搅拌丝滑~

    海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    100g牛奶微波炉加热至微温,加入1g魔芋精粉~搅拌均匀~静止10分钟会变更浓稠~

    海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    魔芋牛奶液,奶油奶酪,卡仕达酱,用蛋抽搅拌均匀~

    海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    就这种状态,冰箱保存一周ok的~

    海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    海盐豆乳盒子蛋糕~

    海盐芝士奶酪酱(低脂版)的做法步骤 第9步

小贴士

魔芋精粉,马爸爸家买的,热量0!饱腹感120分~

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