越蔓莓吐司

越蔓莓吐司

越蔓莓吐司的食材和调料

金像高筋粉	260克
伊利纯牛奶加全蛋液37	共170克
酵母	2.5克
黄油后加	20克
白糖	15克
盐	2克
蔓越莓	适量
黑芝麻	适量

越蔓莓吐司的做法与步骤

第1步.
用一次发酵的方法，烤箱30度发酵90分钟到9分满。经过两次松弛分三份滚圆后松弛10分钟，擀舌状卷起再松弛10分钟。
第2步.
上下火180度，40分钟，金像的吐司盒很容易上色

小贴士

烤出来颜色太深，下次上火调整到170度试试看，另外，下次把鸡蛋增加到60克看看烤出来的组织。这次用了37克

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