牛角奶酪包

牛角奶酪包的做法与步骤

1. 第1步.

   除了黄油，其他东西都混合，用松下面包机，14档，揉饺子皮功能能二轮，36分钟左右拌匀。

   
2. 第2步.

   加入室温软化的黄油，开启面包机的18档，面包面团，酵母槽倒入耐高糖酵母。这一步大概70分钟左右。

   
3. 第3步.

   第一轮发酵好的面团。拿出来用手把气揉出去。

   
4. 第4步.

   分成8个大小一致的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。

   
5. 第5步.

   擀成三角形状

   
6. 第6步.

   揉成8个像胡萝卜状的面团。

   
7. 第7步.

   卷成牛角状，放入烤箱第二次发酵。发酵至1.5-2倍大即可，不要发酵过头，就会发酸。

   
8. 第8步.

   第二轮发酵完成，抹鸡蛋液和撒烤香过的白芝麻。

   
9. 第9步.

   上火175，下火145，烤15分钟左右即可。

   
10. 第10步.

    简单有嚼劲，组织一分一层的。

    
11. 第11步.

    手撕的感觉