五彩蕾丝鸡蛋卷

五彩蕾丝鸡蛋卷的做法说明

软嫩嫩哒好吃😊～
关于糖(可用白糖，砂糖，糖粉)面粉可换成低粉，也可做其他口味哒(可可粉，芒果粉，草莓粉)同样面糊混合好在分成几等份……木有裱花袋的小伙伴就用硬些的保鲜袋剪个小口，也可以用矿泉水瓶(将瓶盖扎些小眼)，不喜欢带颜色的可直接做原味鸡蛋卷～

第1步.
准备材料～
第2步.
鸡蛋打入盆中，用打蛋器打散成蛋液～加入白糖，搅至白糖融化～倒入牛奶，搅匀～再筛入面粉～翻拌均匀成顺滑的面糊，静置5分钟～
第3步.
静置好的面糊特别细腻(嫌麻烦可省略此步骤)～将面糊均匀的分成5等份(每一份大概65g)～分别倒入(红曲粉，抹茶粉，紫薯粉，竹炭粉，另外一个就是原味)～用小勺子搅拌均匀备用～
第4步.
❤拿一种颜色举例: 将面糊倒入裱花袋中(裱花袋可放在杯子内，方便操作)～用剪刀将裱花袋剪个小口～在平底锅内挤出花纹，全程小火～待一面成形，翻面烙至一会即可～ ⭐ 喜欢软些哒，待饼花成型就取出～喜欢稍微脆些哒，就多烙一会～
第5步.
蕾丝鸡蛋卷就做好啦～
第6步.
依次将其它颜色烙好，趁热吃好香～
第7步.
不卷起或其他形状也好看哈(密集恐惧症可略过😄)～
第8步.
❤❤: 在第3步可将静置好的面糊直接分别倒入5个裱花袋中，在分别加入调色粉类，用筷子搅拌均匀(我觉得这样浪费裱花袋，怎么也要一个颜色做好才能做下一个颜色，先做浅色依次到深色，做好后挤净裱花袋装下一个颜色，也绝对不会混色，按个人方便做)～