红豆沙糯米糕
红豆沙糯米糕的做法说明
爱吃关于糯米的一切！这款糯米糕操作非常简单。放凉的糯米Q弹有劲，配上香甜的红豆沙~一口一口根本停不下来耶
红豆沙糯米糕的做法与步骤
- 第1步.
糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右
- 第2步.
浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米即可
- 第3步.
用常规米饭的一键功能，做出糯米饭，煮好离开打开锅盖，搅拌散去热气。
- 第4步.
取一个方形模具，像图中这样剪出合适大小的烘焙纸铺好
- 第5步.
在底部铺上一层糯米饭压实
- 第6步.
在铺上一层红豆沙压实
- 第7步.
再铺一层糯米饭、红豆沙，直至铺满容器（我的容器一共铺2层豆沙3层糯米）
- 第8步.
容器放入蒸锅中，开锅后中火蒸10分钟
- 第9步.
蒸好取出，放在容器里密封放凉，彻底放凉后，从容器中取出。
- 第10步.
刀上沾一点水切开即可
- 第11步.
根据个人口味，可以在撒少许桂花蜜~
- 第12步.
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小贴士
煮糯米饭的时候水一定不能多，煮出来的糯米要比较干才能成型。
