虾仁鸡蛋羹～超级嫩滑美味哦营养也是棒棒！
虾仁鸡蛋羹～超级嫩滑美味哦营养也是棒棒！的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料：鸡蛋5个，温水300ml，鲜虾适量，葱一根
- 第2步.
鸡蛋打入大碗中，虾去壳，去虾线，葱切末备用
- 第3步.
然后用过滤网过滤3～4遍，去掉蛋筋和泡沫（这样蒸出来不会有蜂窝），过滤好的蛋液冷水入锅，大火蒸10分钟
- 第4步.
然后把虾仁，葱花铺上去，再继续蒸5分钟左右，虾仁变色了就可以
- 第5步.
真的太香啦😋 汤汁：一勺生抽➕一勺蚝油➕少许芝麻香油➕少许凉开水搅拌均匀后倒在蛋羹表面即可～
