瑶柱节瓜脯
瑶柱节瓜脯的做法与步骤
- 第1步.
新鲜节瓜，12粒瑶柱，一瓣陈皮
- 第2步.
节瓜用小刀刮皮
- 第3步.
慢慢刮干净
- 第4步.
很快就搞定三个
- 第5步.
对半切开
- 第6步.
三刀平均分成四块
- 第7步.
准备就绪
- 第8步.
拿铁汤匙把瓜心挖出来，自我感觉挖大了
- 第9步.
换铁汤匙柄挖！刚好
- 第10步.
中间塞入瑶柱
- 第11步.
拿剪刀把陈皮剪成丝（是女儿帮忙拍的视频，大家将就着看😄）
- 第12步.
上大锅，放足水，开始蒸一小时
- 第13步.
中途我自己一直看着😄
- 第14步.
登登登登～出锅了！别嫌弃蒸出来的水，留有用途
- 第15步.
鲍鱼汁两汤匙倒入不粘锅里
- 第16步.
再倒入盘子里面的水
- 第17步.
小火搅拌均匀，加入一茶匙砂糖调味，我没放盐，已经觉得够味
- 第18步.
红薯淀粉兑水开芡
- 第19步.
鲍鱼汁加入红薯淀粉水～搅拌，按各自喜欢芡汁的黏稠度作调整
- 第20步.
放入葱花
- 第21步.
熄火～把芡汁淋上节瓜脯
- 第22步.
啦啦～上菜啦
- 第23步.
就是这个松松软软的感觉！
- 第24步.
忍不住多吃了～现在发现，我一滴油都没放😄
