红豆冰棍

红豆冰棍的做法说明
前几天很热的时候,宝宝们在外边玩,看到有小朋友买冰棍吃也嚷嚷着要,索性自己做点,简单安全,好几个朋友看了问我怎么做的,那就写一下吧
红豆冰棍的做法与步骤
- 1.
红豆和糯米清洗干净,加入适量冰糖/白糖,加一点点盐(用手捏一小撮就行,提甜味的),加适量水(红豆吃水多,我加到比红豆高一倍处)
- 第2步.
我用的九阳电压力锅,按五谷饭,60kPa,10分钟,其他的压力锅自己调节时间,再不行燃气灶上煮烂总行了吧
- 3.
煮好晾凉,大家自己试一下甜度,比你可以接受的甜度再甜一点,因为冷冻后吃着甜度会降低
- 4.
用搅拌机分次打成红豆泥,如果锅里的水不够适当添加纯净水或白开水,别用凉水,因为要直接进肚啦,打的稀一点吧,我打的就像玉米糊糊粥一样
- 第5步.
然后装模具,插上冰棒,冷冻6小时以上,就可以了
- 第6步.
冻好了,室温放置几分钟脱模,或用凉水冲冲就好脱了,密封保存就可以了
- 第7步.
真的很好吃,比买的好多了,一点也不像冰块那样硬,很糯很好吃,关键是安全无添加
小贴士
喜欢颗粒感的,在第4步无需搅拌机,直接灌倒模具里即可