拯救豆腐渣黄油
拯救豆腐渣黄油的做法说明
新手烘培，淡奶油没了，第一次打发黄油做个抹面，五十克黄油打发，最后手欠加了个没搅拌的鸡蛋清，那个水油分离啊，那个出水啊，作为一个合格的老抠，综合几个方子打发这样算是救活了吧，做个记录。尝了下腻死了，打成这样也不想抹蛋糕来，不知道要干嘛。。。
拯救豆腐渣黄油的做法与步骤
- 1.
出了一堆水的豆腐渣，没拍照，倒热水，手背能感到热，坐进去，搅拌，把水油搅和在一起
- 2.
放冰箱，看量多少，我的放冰箱2分钟
- 3.
拿出来，打发，又分离了。。。
- 4.
坐在刚才的温水中继续打发，一边看电视，一边打发，活过来了。也不知道这个能干嘛了
