美味难挡的海鲜意面

美味难挡的海鲜意面

美味难挡的海鲜意面的做法说明

这道美味无比的意面是从BBC的一个纪录片学来的,片中两位著名的意大利厨师回到家乡品尝并做出了很多美食,这道海鲜面是其中之一

美味难挡的海鲜意面的食材和调料

意大利面100克
新西兰鲜活mussel贻贝10只
其它海鲜,如鲜虾仁10只
5瓣
头(个头比较大)4/1颗
辣椒2只
意大利香料少许
葡萄酒适量

美味难挡的海鲜意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.意面入开水加少许盐和橄榄油煮熟

    美味难挡的海鲜意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    -另取一锅倒入橄榄油烧热后加入拍碎的大蒜和辣椒炒片刻,放入贻贝 -盖上锅盖等贻贝开口后放入切碎的葱头,炒一会儿后倒入葡萄酒,稍微挥发一下后盖上锅盖 -约一分钟后倒入其它海鲜,盖上锅盖。约两分钟后用盐和胡椒粉调味,关火后撒入香菜碎(如果有新鲜Parsley最好)

    美味难挡的海鲜意面的做法步骤 第2步

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