三丁酱肉包
三丁酱肉包的做法说明
时间可以让人成熟，孩子就能让妈妈成长😄没结婚以前，过着饭来张口的“公主”生活，有了孩子以后，心甘情愿的为他付出，从怀孕到现在近十年里，几乎每天都和他在一起。看着他一天天长大，一点点的进步，这种幸福是无价的，很感恩，希望时间过得再慢一点，父母健康，孩子快乐，家人平安🌹这个肉包儿子一下就吃了四个，边吃边说好好次😋我没办法明确用料的具体克数，这个全凭做菜经验，希望大家理解😄
三丁酱肉包的做法与步骤
- 第1步.
揉面和面这一步就不再说明了，主要说一说如何和肉馅儿：1、根据自己喜好选择瘦肉或者肥瘦相间或者五花肉，我一般用梅肉，切成小肉丁，放一点胡椒粉、淀粉、盐、白糖，一点油拌匀腌制半小时
- 第2步.
2、锅烧热放一点油，炸葱花或者洋葱碎，炸软，放入肉丁，翻炒变白，加入香菇丁一起翻炒
- 第3步.
3、为了省事我把肉翻到锅里一侧，再倒入一点点油，放一部分黄豆酱，炒匀，注意🔥不要太大以免糊锅，然后肉丁香菇和酱混合炒匀
- 第4步.
4、倒入土豆丁炒匀，加入适量去皮西红柿碎或者番茄酱、生抽老抽、料酒、胡椒粉、糖和适量水，因为需要把土豆煮熟，注意隔一会就要翻拌一下以免糊锅！最后基本快收干汁，尝一下按个人口味适量调整调料，晾凉即可！不但可以作为包子馅儿，还可以做炸酱面😋
小贴士
我蒸包子都是凉水上锅，上汽后再蒸10分钟，焖三分钟再揭锅
