波兰种黑巧蔓越莓软欧
波兰种黑巧蔓越莓软欧的做法说明
波兰种的软包成品比较柔软，最近屡试不爽^_^
巧克力内陷儿可以根据自己喜好变化，无论是红豆，还是奶酪夹心，都好吃～～
波兰种黑巧蔓越莓软欧的做法与步骤
- 第1步.
原料准备；
- 第2步.
牛奶、干酵母、砂糖、面粉、奶粉、巧克力粉，放入容器中，搅拌均匀；
- 第3步.
面团中加入波兰种，开始揉面；
- 第4步.
面团揉到扩展阶段，加入黄油、盐，继续揉到出膜；加入巧克力、蔓越莓干再揉2分钟；
- 第5步.
揉好的面团，封好保鲜膜，放在温暖的空间内，发酵1小时左右，发酵到面团两倍大；
- 第6步.
一发结束后，取出面团；轻拍排气、整形；如果做夹心，这会儿可以将馅料包进面团里了～ 二发30分钟左右
- 第7步.
烤箱预热180度，中下层，烤20分钟左右～
- 第8步.
出炉～ 巧克力脆皮软欧！
