可乐炖鸡小腿

可乐炖鸡小腿的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡腿冷水下锅煮15分钟。

2. 2.

   捞出放入压力锅，少量煮鸡腿的水加一瓶可乐。刚抹过鸡腿即可。

3. 3.

   加入3瓣大料，适量花椒，3大勺冰糖，一个干辣椒，肉桂，干橘子皮一片。加入老抽3勺，酱油5勺。电压力锅15分钟。

4. 4.

   捞出虑出大料及花椒。放入马勺小火10分钟，然后泡20分钟，最后再大火收汁。收汁时候尝下汁的咸淡，根据咸淡关火就行。