咸味司康
咸味司康的做法说明
昨天做了甜味的双莓司康，今天早上起突然想做咸味的司康。想想手边现有的食材，番茄干是很不错的咸味果脯，还有松子仁加在甜食或咸食里都会很香。于是就按着这个思路作出了一道独创的咸味司康......
咸味司康的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种材料，将西红柿干切成小丁
- 第2步.
将高筋粉、低筋粉，泡打粉用刮板混合均匀
- 第3步.
中卷掏个窝，加入盐、木糖醇、黄油和牛奶
- 第4步.
用刮板和面，最后活成面团
- 第5步.
加入西红柿干和松子仁
- 第6步.
混合均匀
- 第7步.
盖上保鲜膜用擀面杖擀成一厘米厚的圆形薄片，放入冰箱冷藏半小时
- 第8步.
拿出后揭掉保鲜膜，用模具压出一个一个圆饼坯
- 第9步.
刷上一层蛋液
- 第10步.
也可以用喜欢的模具压成好看的图案
- 第11步.
180度上下火烧20分钟后，再刷一次蛋液，烤5分钟即可
小贴士
西红柿干本身带咸味，所以不要放太多的盐，适当放入一些木糖醇，口味会更加
