淡奶油蔓越莓司康
淡奶油蔓越莓司康的做法说明
喜欢的一款饼干。
淡奶油蔓越莓司康的做法与步骤
- 1.
黄油回温切小粒。
- 第2步.
面粉，盐，糖，泡打粉混合。
- 第3步.
黄油粒加入面粉中，搓一搓。搓成粒状。
- 第4步.
加入鸡蛋，淡奶油，揉成面团。
- 第5步.
冰箱冷藏一个小时。
- 第6步.
擀片1厘米，加蔓越莓或蜜豆，这次放的蜜豆，对折。
- 第7步.
面团对折，擀面皮。厚1.5－2厘米。
- 第8步.
模具切成形状。
- 第9步.
表面刷蛋液，180度，20分钟左右。
小贴士
做了5盒到5盒半。（直径8厘米，高度10里面），一半量，可以做2盒多几个。(方形)
如果做2盒，黄油48克，面粉200克，盐0.8克，砂糖32克，泡打粉2.4克，淡奶油64克，鸡蛋液40克，干果24克。
