红薯发面烧饼
红薯发面烧饼的做法与步骤
- 第1步.
红薯洗干净，切大小合适的块。蒸锅蒸熟。大概需要30-40分钟。用筷子插一下能插到底就是熟了。
- 第2步.
面粉中加入发酵粉，白糖。稍微搅拌一下。加入剥了皮的红薯。揉至成型。发酵。 我这个大概发酵了两个小时。 看你自己当时的气温。
- 第3步.
发酵好之后大概揉一下。做成大小相等的剂子。
- 第4步.
用擀面杖擀成烧饼大小。
- 第5步.
烧饼的一面抹一点水，撒上炒熟的白芝麻。我这个是买的超市现成的，自己炒的估计更香。
- 第6步.
电饼铛里抹一点油。然后烙至两面都金黄就可以了。
- 第7步.
这是电饼铛做出来的。
- 第8步.
这个是烤箱烤的。上下火160度，中层，烤了大概20分钟。不过，家里人都说烤箱烤的偏干。
