奶油冰淇淋

奶油冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   牛奶，糖，盐，加入小锅中煮沸腾。

2. 2.

   蛋黄使用打蛋器搅拌，后缓慢倒入牛奶。

3. 3.

   将牛奶蛋黄液倒回小奶锅继续加热搅拌，至液体变成浓稠状挂勺关火，冷却。

4. 4.

   将淡奶油打发至有小尖尖状，另一个说法是有淡纹出现

5. 5.

   与蛋黄液搅拌混合，入冷冻，4小时后可食