香蕉酸奶天然酵母松饼

香蕉酸奶天然酵母松饼的做法说明

作为一个追求健康追求营养，更追求美味的美人儿，我觉得好多东西还是要...自己做！
而松饼，是可以快手又随意diy也不怕失败的不二之选，一份松饼，更会给你随之而来的brunch 休闲感哦！一起动手做起来...这个配方无糖哦。我是用香蕉增加甜度和粘度。乳清蛋白，天然酵母等增加风味。十足的健康美味

第1步.
准备材料。之前做希腊酸奶过滤出来的乳清蛋白。乳清蛋白有自然的奶香和天然酸。也可以用buttermilk代替
第2步.
天然酵母蛋黄面粉混合。天然酵母我用的是我之前做的鲁邦种，黑麦鲁邦种。可以用来做面包的那种。有自然的发酵的酸香气！
第3步.
这个配方不用放糖，用香蕉增加甜度以及粘度！
第4步.
搅拌搅拌
第5步.
这一步是打蛋器搅打蛋白！这步骤我没拍照。搅打发硬之后三分之一和上面的混合物一起搅拌。然后一起倒入剩余蛋白中。低筋面粉我选了日本这款。当然也可以用蛋白粉。适合那些不敢吃碳水的健美人士。
第6步.
最后的成品！上面是那天做的希腊酸奶。这个松饼每个朋友都说好吃诶。记得用不粘锅。