苹果隐形蛋糕
苹果隐形蛋糕的做法说明
少糖，低油，以大量的苹果为主体的蛋糕～
成品切开很多层，酸甜适中，口感软韧。
此用量适合6寸圆模。
苹果隐形蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
食材准备；
- 2.
1，鸡蛋加细砂糖打散，一直打出泡沫、变稠； 2，加入融化的黄油，搅拌均匀； 3，加入牛奶、盐、香草精，搅拌均匀； 4，筛入低筋面粉，泡打粉，继续搅拌到无结块；
- 第3步.
5，苹果切薄片（越薄越好），加进面糊中，加入适量蔓越莓干（口感更丰富）； 6，烤箱预热200度； 模具中铺好油纸（面糊有点稀，用活底模具防漏；方便取出）； 将苹果片面糊倒入模具内 （苹果片都沾满面糊）
- 第4步.
烤箱200度，中下层烤35-40分钟。 出炉后 可以撒点杏仁片装饰。
- 第5步.
打开油纸，晾凉即可使用。
- 第6步.
蛋糕晾凉后，切开是层层叠叠的苹果薄片~
