黄金土豆虾球—松下蒸烤箱SC300
黄金土豆虾球—松下蒸烤箱SC300的做法说明
一直超喜欢土豆虾球.
不光是简单.好吃.方便.
关键颜值不是一般的高.
放哪个场合都有一丢丢逼格来着.
除了每次都需要动用一锅油来炸.
让热量++++++.
其它.真的没毛病呀...！
对于松下要首发的新产品.
蒸烤箱SC300.
做土豆虾球這种类似的食物.
就完全不需要动用蒸锅和油锅了.
它不止是可以选择各种模式的蒸一切.
還可以发酵.烤.炖.炸.焗.
首先.
它是全厢可以使用的.
简单说就是：
炉腔内是看不到烤管的.
這样空间就大了很多.
再就是.
不会再不小心就被烤管烫伤手了.
（忍不住抱一团哭泣.ಠ_ಠ..）
在40度恒温发酵基础上.
增加了一个30度低温发酵功能.
還有了智能WIFI.
可以直接手机同步增加菜单.
還可以清洁餐具.
包括给宝宝的奶瓶消毒.
使用完.它還有功能.
可以自己炉腔内除异味和清理油污.
完全不用担心不好清理呀.！
嗯.
看见它.就仿佛看见各种好吃的.
心心眼...(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))..！
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神器带回家！
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黄金土豆虾球—松下蒸烤箱SC300的做法与步骤
- 第1步.
准备材料. 土豆和胡萝卜去皮. 鸡蛋打散. 建议不怕麻烦的话. 鸡蛋可以过滤一遍. 后面就更好操作一些啦. 嗯. 我怕麻烦. 所以不接受建议..！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
- 第2步.
把水箱加水至1000刻度. 推进去安装好.. 建议使用蒸馏水.过滤水這样的. 不要使用矿泉水. 自来水啥的容易产生水垢..！
- 第3步.
把积水盘装好. 蒸烤箱使用前. 一定要把水箱加好水.安装好. 积水盘也要安装好才能使用.！
- 第4步.
在控制面板. 选择健康蒸汽. 120度. 按开始键.
- 第5步.
把蒸烤架放入蒸烤盘里. 土豆和胡萝卜切厚片摆在上面. 蒸烤盘放入蒸烤箱中层. 可以关上门了哟...！)^o^(
- 第6步.
可以不用管啦. 忙其它的去.
- 第7步.
虾. 去掉虾头.
- 第8步.
去掉虾壳.
- 第9步.
背面用剪刀剪开. 抽出虾肠.丢掉......！ （這不是废话么.）
- 第10步.
虾全部处理好后. 放一点点盐.料酒.姜丝腌渍..！
- 第11步.
土豆.胡萝卜蒸烂后. 取出.
- 第12步.
把盐和白胡椒粉加入. 捣碎成泥状. 盐量根据自己的口味来放. 每个人的都不一样呢..！
- 第13步.
分成8份. 滚圆.
- 第14步.
压扁后. 把虾放在中间. 虾尾留在外.
- 第15步.
滚圆. 戴手套或手打湿. 会比较好操作. 就是不会粘手呀..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
- 第16步.
放入鸡蛋液中洗个澡. 就是均匀的滚一圈.
- 第17步.
放入面包糠中打个滚儿. 均匀的沾上面包糠.
- 第18步.
拿到手里揉一揉. 让面包糠粘的更紧一些. 不会掉的稀里哗啦.霹雳吧嚓.)^o^(
- 第19步.
蒸烤盘上铺上锡纸. 把虾球放上. 也可以一次多做一些. 做好后放冰箱冷冻. 冻硬后用保鲜袋装好. 吃的时候直接取出来. 无需解冻.直接炸. 成品和现做的完全无异哟.. 或者说. 比现做的還好操作呢..( ´▽｀)
- 第20步.
选择好健康炸. 开始预热.
- 第21步.
把虾球刷上一层薄油. 因为土豆不会分泌油脂. 所以如果想要口感好一些. 刷上一点油就行. 当然. 伱要不想刷的话. 可以不刷...( ´▽｀)
- 第22步.
预热完后..
- 第23步.
把蒸烤盘放入烤箱下层..！
- 第24步.
选择好时间. 按开始. 坐等出炉咯..！
- 第25步.
完成后.. 进去啥样. 出来就啥样.. 不会存在用油锅炸会出现的问题. 比如..炸老了.没炸透.炸碎了.变形了等等.(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
- 第26步.
吃的时候. 可以搭配一些番茄酱.蔬菜沙拉之类的..！
小贴士
调料方面可以根据自己的口味来.
想放啥都行.
材料上也是一样.
可以自己喜欢吃什么就加什么.
我放胡萝卜主要是想让孩子吃点.
其次是增色.好看一点呀.
如果没有蒸烤箱.
直接用油锅炸的.
建议提前把处理好的虾煮熟用.
這样避免炸的时候没炸透.
外面就已经炸黑了...！
推荐新手的话.
把虾球冻硬后再炸.
還有蒸土豆這些的话.
用普通蒸锅蒸的时候.
可以包上耐高温的保鲜膜.
或者盖一个盘子.
避免土豆进太多的水汽了.
（明显蒸烤箱方便很多.）
還可以炸薯条.薯片.鸡翅等等.
总之.
蒸烤箱可以做一切..！╮(￣▽￣"")╭
