椰蓉球
椰蓉球的做法说明
家里买了太多的椰蓉，从网上看了很多的椰蓉方子，做了几次根据自己想要的口感调整了一下，记录下来……方子参考自幸福de眼泪❤️
椰蓉球的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化与糖混合均匀
- 第2步.
打蛋器打发至黄油变色发白膨胀
- 第3步.
加入奶粉椰浆粉炼乳混合均匀即可，不要告诉打发
- 第4步.
将牛奶倒入打发均匀
- 第5步.
分3次加入蛋黄，每一次混合均匀后再加入下一个
- 第6步.
打发至质感细腻，然后覆盖保鲜膜放置冰箱冷藏40分钟左右
- 第7步.
从冰箱拿出，将烤箱125度预热10分钟，分成平均每个10克浑圆放置在铺了油纸或硅胶垫的烤盘中
- 第8步.
放在烤箱中的中层，温度调整至115度35分钟左右，每家的烤箱温度略有差异，建议买一个烤箱温度计测量一下自家的烤箱温度
- 第9步.
出炉啦……香气扑鼻……放凉后密封保存……此方子做出来的椰蓉球软软的，如果想吃硬点的口感可以放全蛋
